在全县秋季校园食品安全工作会上的讲话

在全县秋季校园食品安全工作会上的讲话

    同志们,大家好!今天我们在这里召开全县秋季校园食品安全工作会,主要目的是进一步加强校园食品安全管理,保障广大师生的身体健康和生命安全。校园食品安全关系到每一个学生的成长和发展,关系到每一个家庭的幸福和安宁,也关系到整个社会的稳定和和谐。我们必须高度重视,切实采取有效措施,确保校园食品安全。
    一、充分认识校园食品安全的重要性
    (一)校园食品安全关乎学生的健康成长。学生是祖国的未来和希望,他们正处于身体和智力发育的关键时期,对营养和食品安全的要求非常高。如果校园食品安全出现问题,不仅会影响学生的身体健康,还会影响他们的学习和生活。例如,食物中毒可能导致学生出现呕吐、腹泻、发烧等症状,严重的甚至会危及生命。长期食用不安全的食品,还可能导致学生营养不良、免疫力下降,影响他们的生长发育和智力发展。
    (二)校园食品安全关乎家庭的幸福安宁。每个孩子都是家庭的宝贝,家长们把孩子送到学校,就是希望他们能够在安全、健康的环境中学习和成长。如果校园食品安全出现问题,家长们必然会非常担心和焦虑。他们不仅要承受孩子身体上的痛苦,还要花费大量的时间和精力照顾孩子,甚至可能会对学校和教育部门产生不满和不信任。因此,保障校园食品安全,就是保障家庭的幸福安宁。
    (三)校园食品安全关乎社会的稳定和谐。校园食品安全问题一旦发生,往往会引起社会的广泛关注和强烈反响。如果处理不当,可能会引发社会不稳定因素,影响社会的和谐稳定。例如,一些重大的校园食品安全事件可能会导致家长们集体上访、抗议,甚至会引发社会舆论的谴责和质疑。因此,我们必须高度重视校园食品安全问题,采取有效措施,确保校园食品安全,维护社会的稳定和谐。
    二、当前校园食品安全面临的形势和问题
    (一)形势严峻。近年来,随着人们生活水平的提高和食品安全意识的增强,校园食品安全问题越来越受到社会的关注。各级政府和有关部门也采取了一系列措施,加强了校园食品安全管理,取得了一定的成效。但是,我们也应该清醒地看到,当前校园食品安全形势依然严峻。一方面,一些不法商贩为了追求经济利益,不惜生产和销售假冒伪劣食品、过期食品、三无食品等,给校园食品安全带来了很大的隐患。另一方面,一些学校食堂和小卖部的管理不规范,存在着食品采购渠道不正规、食品加工过程不卫生、食品储存条件不符合要求等问题,也容易引发食品安全事故。
    (二)问题突出。一是食品采购环节存在风险。一些学校在食品采购过程中,没有严格执行食品采购索证索票制度,没有对供应商的资质进行严格审核,导致一些不合格的食品流入校园。此外,一些学校为了降低成本,采购一些价格低廉、质量较差的食品,也给校园食品安全带来了隐患。二是食品加工环节不规范。一些学校食堂的从业人员素质不高,没有经过专业的培训,对食品加工的卫生要求和操作规范不熟悉,导致食品加工过程中存在着交叉污染、生熟不分等问题。此外,一些学校食堂的设施设备简陋,卫生条件差,也容易引发食品安全事故。三是食品储存环节不符合要求。一些学校食堂和小卖部没有按照要求对食品进行储存,存在着食品过期、变质、霉变等问题。此外,一些学校食堂和小卖部的食品储存设施设备不完善,没有做到防潮、防虫、防鼠等,也容易导致食品污染。四是食品安全监管不到位。一些学校对校园食品安全的重视程度不够,没有建立健全食品安全管理制度,没有落实食品安全主体责任。此外,一些监管部门对校园食品安全的监管力度不够,存在着监管盲区和漏洞,也容易导致食品安全事故的发生。
    三、加强校园食品安全的措施和建议
(一)加强领导,落实责任。一是成立校园食品安全工作领导小组。县政府成立由分管副县长任组长,教育、市场监管、卫健、公安等部门负责人为成员的校园食品安全工作领导小组,负责全县校园食品安全工作的组织领导和协调推进。领导小组下设办公室,办公室设在县教育局,具体负责全县校园食品安全工作的日常管理和监督检查。二是明确各部门职责。教育部门要切实履行校园食品安全管理的主体责任,加强对学校食堂和小卖部的管理,督促学校建立健全食品安全管理制度,落实食品安全措施。市场监管部门要加强对校园周边食品经营单位的监管,严厉打击违法经营行为。卫健部门要加强对学校饮用水的卫生监督,指导学校做好传染病防控工作。公安部门要加强

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