白皮饼怎么做又软又好吃视频,白皮饼怎么做又软又好吃窍门!

记忆中小时候的农村中秋节最难忘,我们家在山西吕梁兴县农村,属于国家贫困县,家里弟兄三个,我排行老二,记得上初中的时候我家还吃窝头,高粱炒面,馒头很少吃,因为家里三个男孩,爸爸妈妈舍不得吃馒头,男孩要取媳妇,所以吃喝穿什么都要省,所以过中秋节我们可高兴了,爸妈会拿玉米换苹果,家里有粮食,那时候农村差不多用的东西都拿粮食换,那时候的月饼都是自己打的,我们那叫打月饼,因为中秋节正好在农忙的时候,所以只能晚上连夜打月饼,这样不耽误第二天去地里干活,打月饼用的胡麻油.白糖.红糖.芝麻等等材料都不便宜,所以也不会打太多,在打一些不放油只有糖馅的白皮月饼,这个放几天后就硬的吃不动了,打月饼的过程就不说了,大人孩子们一起忙,要一晚上,因为那时候农村有秋假十天,就是放假回家帮忙地里干活,所以我们可开心了,能吃月饼,苹果,西瓜什么的,我们家是三个男孩饭量大,放开吃月饼很快就吃完了,妈妈会给我们三个把月饼,白皮饼平均分给我们,自己看着办。我大哥最舍不得吃,他把月饼锁到个小柜里慢慢吃,我和老三次吃最快,妈妈会再给我们分点吃,一晃就四十多岁的人了。马上就中秋节了,好怀念那时候,现在的日子没有节日只有想办法养家糊口,一个人在外面也只能心里想想老婆孩子,老妈妈,跟以前相比现在日子过得不错,可为什么不会觉得幸福呢?

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