郑州又迎来五天流动性管理。
闷在家里，特意分享一下，鹌鹑蛋的吃法。
1 ，热土烤闷鹌鹑蛋。
就是把一堆木柴烧成碳火状态，用些许沙土覆盖上去，然后把鹌鹑蛋放在沙土上面。
再用沙土覆盖，把再弄一些碳火覆盖上去，然后用土盖上，10分钟，香喷喷的土闷鹌鹑蛋就做好了。
2，水煮鹌鹑蛋
把鹌鹑蛋用清水洗净，放在倒有冷水的锅里，用小火加热，等到水开了之后，一份水煮鹌鹑蛋就做好了。
3，茶叶鹌鹑蛋
方法如②，不过需要做的是，加入清水煮的时候，放入一些陈年茶叶，等水开之后，轻微敲碎蛋壳，用文火煮几分钟就可以食用了。
4，鹌鹑卤蛋
方法如②，煮熟了之后，剥壳，放进卤药罐里面，文火加热20分钟。
一份带着卤香的鹌鹑蛋就做好了。
5，煎鹌鹑蛋
①打开蛋壳，倒进碗里，用筷子搅拌均匀，把油倒进锅里，记得一定要等油烧热，不然的话，冷油容易粘锅。
②带糖心的鹌鹑煎蛋
把油倒进锅里，烧热，直接小火加热。
把鹌鹑蛋倒进锅里，慢慢加热，等着里面蛋黄凝固，文火加热30秒出锅。
糖心鹌鹑蛋就做好了。
6，烧烤鹌鹑蛋
方法如②，熟了之后，把鹌鹑蛋去壳，切成两半。
穿上竹签，放在烧烤架上烤，记得涂抹食用油，胡椒，茴香，芝麻等等，重要的要刷一层酱，绝对美味。
身在郑州的你们，觉得怎么弄鹌鹑蛋，才心里舒服。
我就分享这七种鹌鹑蛋吃法，剩余的等着你们给建议，开发出来。[捂脸][捂脸][捂脸]
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