#暖冬生活记#我是70年的，又是
我是七零后。又是北方人。因此，从记事起。饺子就是家里人的最高礼遇。我爱吃饺子。包过白菜馅儿的萝卜馅儿的。韭菜馅儿的。茼蒿馅的。各种馅儿的，当然都离不开肉。女儿上中学时候，我用我以为的最高礼遇，给她连做三天饺子，搞得女儿发誓和饺子要断了联系。但我公爱吃我做饺子，百吃不厌，但我至今没再破过自己的记录。
今天是小雪节气，难得老公在家。一早做完核酸，就到门口超市打了一斤猪肉，回家剁馅，一根葱，一块姜，细细密密剁来，叮叮咚咚，搞得家里的狗狗狂欢，兴奋的来回跑。
美食最高境界就是简单。肉馅调起来就盐，料酒，生抽，一点五香粉，然后热油一泼，青烟在滋啦滋啦的声音中袅袅升起。问下老公想吃啥配菜，老公毫不犹豫，白萝卜。也怪，白萝卜我们俩除了饺子爱吃，其他时间都不动它。
我从年轻的时候，就有个外号，快手小好，取又快又好之意，现在虽然比不上年轻，但胜在熟练，一切经验全在脑子里。包饺子更是如此。自己一个人，连擀皮，带包，带下饺子，手到擒来，也就一个多小时，上桌了。老公边说，饺子就酒，越吃越有，兴奋劲也丝毫不加掩饰。我的满足感爆棚了。
生活么就是这样，你记得它，它也就记得你。仪式感这东西，就是给日子加了个标记，这样自己乐呵乐呵，也就不觉得寂寞，也不记得苦了。看了看日历，我的下次饺子，大雪，冬至，元旦，都挺快的，就是希望女儿在异乡也有她喜欢吃的饺子，就像妈妈在身边一样也慰籍慰籍她的辛苦！
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