不知怎的在家待着总想过去吃过的那些食物和味道,曾经也回去过过往曾待过的地方,但大多已经物是人非,那些记忆的地方许多都不在了,记忆中的食物也没有了当初的味道。
小时候苹果是在八月十五前后吃的,我特别爱吃“黄元帅”,不太熟的时有点酸脆,熟透了就很甜是面的,我经常拿苹果就着馒头吃,那时的馒头可比现在好吃,尤其是新面做的,一出笼暄软的馒头吃到嘴里越嚼越甜有麦香味,现在的面粉加了太多添加剂反倒没了麦香味。当然现在苹果一年四季都能吃到,但那种苹果味也淡了在没以往的味道。
小时候还会盼望着吃大锅柴火熬菜,那个有柴火味的大锅熬菜现在已经很难吃到了。那时每当自己村里有集会时,都会通知亲朋好友去赶集,谁家人多证明谁人缘好,没人去会被笑话的,男人们开始上桌喝酒,小孩妇女等多是上集上买小吃和逛,回来就吃流水席大锅菜,一人一个碗里面是海带皮渣豆腐豆芽和时令蔬菜大多是白菜冬瓜什么的,然后每碗上面是菜帽就是大锅炖的五花肉,配上热腾腾的馒头真是香呀,上班后也去同事家吃过几回,但慢慢条件好了也不用柴火了也就没那个味道了,赶集也没了小时的乐趣。
2018年一个山东的兄弟结婚,正好他家就是我刚开始参加工作的地方,去到那想去找找当年的感觉,把子肉是当时休息改善伙食的必备,去了后当初工作的地方已经没了成了环城路,吃把子肉的市集也没了,随后找了个吃把子肉的地方,看着干净的饭店,没了记忆中的人头攒动和大声叫喊老板来碗饭的声音,也没了小桌子小板凳的场景,吃在嘴里肉也没那么香了更没了当初的味道。
还有很多记忆中的味道在慢慢变淡,曾经的人和事逐渐在记忆中变模糊。
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